低钠盐和普通盐的区别-【科普】低钠盐一定是“健康盐”吗？

钠盐摄入超标是导致血压升高的重要因素，随着高血压及心脑血管疾病患者数量的增加，限盐成为流行话题，而限制盐的摄入量，本质上是限制钠的摄入量。

《2022年中国膳食指南》建议：一般人每日食用盐不大于5克。普通食盐中，氯化钠含量高达97%，针对此类状况，低钠盐出现在大众视野中，来缓解钠含量超标的问题，低钠盐也成为“健康盐”代名词。

对于低钠盐，许多人都有疑问，低钠盐到底是什么呢？它真的对...百利而无一害吗？下面来详细解答大家的疑惑。

什么是低钠盐

低钠盐是一种将食盐中的部分氯化钠替换成等量氯化钾的盐，其钠含量是普通盐含量的70%，同时有少量碘酸钾、硫酸镁等成分。

图源：网络

低钠盐与普通盐的区别

成分

普通盐的主要成分是氯化钠，而低钠盐是由碘酸钾、氯化钠和少量硫酸镁、氯化钾制成。

味道

低钠盐比普通盐淡，普通盐味道偏咸。

适应人群

低钠盐有针对性，肾功能不全、正在服用降压药或免疫制剂人群不建议食用。

价格

低钠盐价格一般更高。

低钠盐的优缺点

优点

机体过多的钠可能会引起血管硬化，从而可能诱发高血压、冠心病等疾病，低钠盐能够减少钠摄入，有利于降低这些疾病的发病概率。

缺点

低钠盐味道偏淡，可能导致盐的用量增加，使得钠盐摄入没有减少，还可能明显增加钾盐摄入。

肾功能不好的患者，钾盐摄入过多，肾功能受损无法正常排除钾元素，钾在患者体内潴留，可能导致患者患高钾血症，高钾血症可能导致患者出现心律失常，甚至心脏骤停等生命危险。

另外，低钠盐常会添加一定量的碘元素，甲状腺患者摄入过多碘元素，可能导致病情加重。

总结

总之，低钠盐有一定的好处，对于高血压、心脑血管患者是有益的，但也有潜在的危害。

日常生活中，普通人减盐、限盐可以食用低钠盐，也可以通过限盐勺等方法限制普通盐的用量，如把每日平时所吃的盐倒在纸上进行对折，倒掉一半，确保每日摄入盐量不超过5g。

图源：网络

对于肾脏病患者，低钠盐不是健康盐，反倒可能是夺命盐，不建议食用。如需食用，请咨询专科医生。

部分素材来源于网络，非商业用途，仅用作公益科普，如有侵权，请联系删除

供稿：肾内科 主治中医师 鲍朝利

编辑：李瑜琪

审核：徐建军